De regels van je MAAG!

Gezond voedsel bouwt een gezond lijf! Maar goede absorptie van essentiële voedingsstoffen is de eerst stap. Zelfs als je de meest gezonde eter van het westelijk halfrond zou zijn en je bord dagelijks zou volladen met prachtig gekleurde, sappige stukken biologische groenten en fruit, helpt het je niet als je deze belangrijke voedingsstoffen niet goed…

Spinazie met knoflookchampignons

Vind jij net als ons champignons ook zo lekker? Dan moet je deze knoflookchampignons eens proberen! Heerlijk roerbakken in knoflook, kruiden en lekkere andere groenten. Ook ideaal voor onder een pasta of server naast een goed stuk vlees, kip of aardappeltjes erbij! Ingrediënten: Kastanjechampignons, snoeptomaat, bosui, spinazie, knoflook, ui, tijm.   Bereiding: 1. Zet een…

Mexiaanse wraps met sperziebonen

Mexicaanse wraps gevuld met veel groenten, sperziebonen en optioneel gehakt. Oké, de sperziebonen zijn misschien niet echt Mexicaans, maar wel erg lekker! RECEPT voor 4 personen Ingrediënten: 500 gram sperziebonen, 2 jalepeno pepper, 1 knoflook vers, 1 paprika rood, 1 paprika groen, 2 uien wit, 100 gram troscherry tomaten, 6 eitjes. Bereiding Breng een pan…

Bosvruchten-yoghurt smoothie

Wil je makkelijk en snel binnen 5 minuten je vitamientjes binnenkrijgen. Maak dan deze heerlijk frisse smoothie met bosvruchten! TIP: Voor een nog beter resultaat is het beter om je bosvruchten een nachtje in de diepvries te bewaren! RECEPT voor 2-3 personen Ingrediënten:  2 zakjes pickwick lekker fris, citroen limoen munt, 2x blauwe bessen, 1x…

Salade niçoise

Salade niçoise is een perfecte synergie van knetterverse groente, vis en ei en is vernoemd naar de Franse stad Nice. Een klassieker onder de zomerse salades en zeker de moeite waard om uit te proberen! TIP: maak er een “fancy smancy” gerecht van door de tonijn in blik te vervangen door een kort gegrilde tonijnmoot,…

Tomaat-Broccoli Salade

Deze salade is een adaptatie van de broccolisalade met granaatappelpitjes en rozijnen uit het kookboek “The Green Kitchen” en is lekker verfrissend door de yoghurtdressing en granaatappelpitjes. TIP: Maak een lactosevrije versie door plantaardige yoghurt te gebruiken.   RECEPT voor 4 personen Ingrediënten: 2 stronken broccoli, 250 gram snoeptomaatjes, 1 rode ui fijngesnipperd, 1 granaatappel,…